Keksit ennätti pakettiin ennen kuin tajusin, että kuvan voi napata blogia varten :)
n.20-25 kpl
125 g margariinia
1 ½ dl sokeria ja fariinisokeria (50%/50%)
1tl vaniljasokeria
n.3dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
1 rkl kaakaojauhetta
1 muna
50g tummaa suklaata rouheena
50g valkosuklaata rouheena
1/2 dl suolapähkinöitä
Sulata margariini esimerkiki mikrossa. Sekoita margariinisulaan sokerit.Yhdistä keskenään vehnäjauhot, kaakaojauhe ja leivinjauhe. Lisää joukkoon munat vispilällä sekoittaen. Lisää jauhoseos, rouhittu suklaa ja kevyesti rouhitut pähkinät. Sekoita taikina tasaiseksi esimerkiksi nuolijalla. Anna jähmettyä hetki jääkaapissa. Pyöritä nokareita pellille. Jätä leviämisvaraa. Paista 175 asteessa n. 10 min. Älä paista liikaa, sillä lyhyt paistoaika jättää keksit mehukkaan pehmeiksi.
Makua saat muunneltua suklaata vaihdellen (maitosuklaa, minttusuklaa) tai pähkinöiden tilalla kookos- tai kaurahiutaleita.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti