Namnam! Viikko sitten tuli tehtyä lasten kanssa pipareita. Tämä pipareiden ohje on peräisin äitini edesmenneeltä tädiltä. Hänen muitakin reseptejä olen saanut perintönä. :)
250g voita
200g sokeria
2 kananmunaa
150g siirappia
400g vehnäjauhoja
2tl soodaa
piparkakkumaustetta
Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen. Jos taikina meinaa juoksettua, lisää seokseen vähän jauhoja. Kaada siirappi ohuena nauhana taikinaan sekoittaen. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan vähitellen. Anna tekeytyä seuraavaan päivään. Kauli n.½cm paksuinen levy. Piparit saa siis olla paksuhkoja. Paista n.200 asteessa 6-8 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti